单价8至12元菜肴10天不重复卢湾千余老人将吃上特色午餐

　　3月29日获悉，作为今年卢湾区政府实事项目之一的社区配餐中心，将于6月中旬启用，为瑞金二路、淮海中路、五里桥、打浦桥四个街道的1350位老人配餐，单价8元至12元，菜肴10天内不重复。

　　据介绍，由淮海商业集团属下丰裕餐饮股份有限公司承担建设的配餐中心，将在鲁班路上建立厨房配送中心。配送中心强化食品安全卫生，根据相关规范操作程序，配备了消毒间、熟制间、冷却间、分装室专间等，烹饪团队则由光明村大酒家厨师领衔，以本帮特色菜为主。配送中心还将用专车送餐到四个街道的分送站，确保中午12点之前，将热菜热饭分送到老人手中。目前，配餐中心正准备安装生产设施，服务人员技能培训也同步进行。