市经委对加强食用农副产品产销流通安全工作作出安排

　　市经委针对夏季临近、食品安全问题易发的情况，对加强食用农副产品产销流通安全工作作出安排。

　　市食品药监部门4月份部分食品专项抽检情况显示，豆制品合格率有所下降，熟食合格率有所回落。对此，市经委近日召开会议，专题分析夏季临近、食品安全问题易发形势，并以豆制品、肉类及半成品等为重点，对加强食用农副产品产销流通安全工作作出安排。重点是要求各加工企业严把生产和出厂的质量关，确保源头无污染；指导企业避开高温时段生产，实行夜间运输，大力推进产品冷链化；完善零售终端，落实产品冷链终端措施；针对4月份产品抽检合格率降幅较大的豆制品，指导相关单位加强生产、配送、销售等环节的全程低温控制，严格实行豆制品进冷藏柜销售制度。