本市开展生产领域糕点质量安全专项整治

　　上海市质量技监局于4月29日召开“本市糕点行业专项整治工作动员大会”，在全市范围内组织开展本市生产领域糕点质量安全专项整治行动。会议分析了本市糕点行业质量状况，讲解了糕点食品生产准入要求，并对今年开展生产领域糕点质量安全专项整治工作进行了动员部署。
　　今年的糕点专项整治工作从现在开始至10月结束，为期6个月。通过开展自查整改、监督抽查后处理、专项检查、生产许可和无证查处等措施，努力解决糕点行业存在超范围超量使用膨松剂、着色剂、防腐剂和使用非食用原料生产的突出问题，巩固去年糕点质量安全专项整治成果，全面推进实施糕点市场准入，提高糕点产品监督抽查合格率和糕点行业质量安全水平。
　　市局食品处、市食品生产监督所、各区县质量技监局、食品检测机构负责人和本市部分糕点生产企业代表参加会议。