沪皖合建大型交易中心上海猪肉市场将添安全通道
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于2019年06月23日发表
上海每年消费生猪1200万头，其中3/4由外省市调入，一条新的“安全通道”正在形成。记者昨天获悉，沪皖两地开始在蚌埠合建“安徽联合肉类食品交易中心”，改变当地生猪散养的传统方式，让农户加盟标准化养殖小区，进行科学配种、配料、配送，并以电子标签实现全程质量控制，让“放心肉”直供长三角市场。
让百姓吃上安全肉制品，用科技手段和科学管理改变落后养猪方式是根本。这一交易中心并非简单一个大市场，而是创新性地运用了养殖场加盟模式，变散养户为小区养殖户。当地有关部门引导安徽当地及周边农户，发展与中心相配套的标准化养殖小区，由中心制定种猪和饲养科学标准，对接以上海为主的消费地高标准，并在养殖小区内推广施行，还向养殖户提供“一条龙”服务，包括饲料集中采购、生猪物流配送、养殖技术培训、优质种猪供应、检验检疫及金融服务等。此外，每头猪身上都像打针似地植入了小小的电子标签（RFID），实现从养殖到流通全过程控制和管理，对任何“问题猪肉”都能追根溯源，可以找到哪个养殖区的哪个猪栏。
我国是全球最大的生猪生产国和消费国，但一直未形成具有全国影响力的交易市场。长期来，安徽蚌埠因地处京沪铁路与淮河交点，成为重要交通枢纽和货物集散地，也是我国肉类食品加工业的区域中心，为保障长三角地区肉类供应发挥了重要作用。为满足上海等地对健康肉类食品的庞大需求，适应养殖业外移、“绿色养殖”的发展趋势，选择在蚌埠建立此类交易中心，得到该项目专家组认可。
据悉，新中心选址蚌埠市淮上区，占地300亩，南邻淮河，紧靠该市绿色长堤，生态环境良好。其投资建设采取跨地合作、企业参与的模式，由上海中博科技创业投资有限公司、蚌埠市淮上创业投资有限责任公司、安徽省长三角生猪肉类交易市场有限公司等联合创立。目前，养猪300头以上的部分养殖场已先行发展为交易中心加盟会员，仅蚌埠地区达到此规模的养殖场就有600余个。按初期规划，未来两年内，该中心将以统一标准发展出每年1000头以上的标准化养殖小区300个左右，年交易量可达50万头。
以***发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲为首的专家组认为，此项目可率先实现我国生猪交易现代化，创新交易方式，如电子和期货交易等。
