到云南品尝云南的味道――上海国际茶文化节走进昆明普洱

　　4月的昆明阳光灿烂，春意盎然。4月22日，2007年第十四届上海国际茶文化节闭幕式在昆明剧院举行。舞台上表演的精彩文艺节目，唱的是茶，舞的是茶，说的是茶。
　　
　　“好山好水，滋养了云南的千年茶树，万亩茶林。与茶相伴了一代又一代的云南人，早已把茶融入了有滋有味的生活。”云南的茶，最吸引人的，自然是普洱茶。走进云南，随处可见绿油油的茶山，走进昆明，看到大街小巷全是普洱茶市，走进普洱，感受到的是“普洱茶香飘千载，古道春风换新颜”。
　　
　　眼下，火爆的普洱茶，已被称为云南的第一名片。
　　
　　定为“贡茶”名扬四海
　　
　　普洱是驰名中外的“普洱茶”的故乡，是“普洱茶”的原产地和集散地。
　　
　　远在1700多年前的东汉时期，普洱的茶叶栽培、加工、销售便初具规模。茶叶产业的迅速发展，为普洱带来了丰厚的经济利益。在茶叶交易的鼎盛时期，全国各地的茶商云集普洱建立商会，商贸昼夜交易。茶叶的栽培、加工、商贸，还促使茶文化飞速发展，为普洱打造出浓厚的地方文化氛围。
　　
　　后来，普洱茶开始少量远销至吐蕃（西藏），逐步成为以奶酪、肉食为主的少数民族消除油腻的生活用品，故有“宁可三日无粮，不可一日无茶”和“一日无茶则泻，三日无茶则病”之说。
　　
　　历代统治者为了廉价购买战马，采取严格控制茶叶商贸，以茶换马的方式间接控制、治理边地。茶叶因此成为紧俏商品，于是，普洱茶的栽培、加工、商贸得到空前的发展。清乾隆九年，普洱茶因被定为“贡茶”而名扬四海。
　　
　　“云南味道”独树一帜
　　
　　作为“可以喝的古董”，普洱茶独特的制作工艺、存放时间和健康功效，越来越受到人们的青睐。还被誉为“云南的味道”。
　　
　　近年来，随着普洱茶影响日增，风靡全国，普洱茶的发展进入了一个快速发展期。目前，普洱市已拥有茶园29361公顷，年产茶叶1.59万吨。有关专家认为，随着对普洱茶及其历史文化的进一步探索，普洱茶最终将可能突破茶叶“绿、红、青、白、黄、黑”的6大类，而独树一帜。
　　
　　思茅市更名为普洱市
　　
　　今年4月8日，云南省思茅市，获准正式更名为普洱市。据考证，早在1729年，清王朝即在思茅设置普洱府。新中国成立后，普洱相继更名为普洱专区、宁洱专区、思普地区、思茅专区、思茅地区等。2003年，思茅撤地设市。现在，思茅市更名为普洱市，秉承了历史渊源。
　　
　　“普洱市”的诞生，对普洱茶的“正本清源”，以及创建更好的品牌意义非凡。