统计调查显示1月份本市农副产品消费价格水平继续攀升

　　市统计局、上海调查总队的最新统计表明1月份，本市农副产品消费价格继续攀升，并带动居民在外用膳价格水平有所上扬。

　　1、鲜蛋价格水平仍处于恢复性上涨过程中，1月环比上涨1%。主要原因：一是玉米、豆粕等饲料价格持续走高，对养殖成本影响较大；二是去年禽流感疫情对蛋鸡养殖的负面影响仍需一段时间来恢复，市场供应偏紧；三是春节前的需求量有一定程度增长。受近几个月价格持续走高及去年同月价格处于较低水平的影响，1月份本市鲜蛋价格涨幅达到16.5%。

　　2、受春节消费旺季需求以及储藏成本不断提高等因素的影响，1月份本市鲜瓜果价格水平出现大幅上扬，环比涨幅达到21.6%。其中，无籽西瓜涨势最为强劲，平均价格涨幅超过四成；红提、芒果、哈密瓜、生梨等品种的涨幅也超过一成。

　　3、油脂价格水平在2006年年末大幅上扬后，1月份涨势趋于缓和。1月份，本市油脂价格水平环比上涨2.7%，主要受国际期货市场油脂油料价格止涨、进口产品集中到港、生产厂家前期备货充足等因素影响；在去年同月价格水平处于低位的情况下，同比价格涨幅已达26.2%。

　　4、农副产品价格持续走强对本市餐饮行业带来一定冲击，适度调整小吃、点心、炒菜等产品价格成为商家消化成本的重要途径之一。据统计：1月份，居民在外用膳食品价格水平环比上涨2.5%。