市食药监局近期加强节日食品安全检查
为保证本市节日水产品的消费安全,市食监部门近期进一步加强了对本市水产品市场的抽检力度。全市综合监测结果显示,本市食用水产品总体合格率为98.4%,处于较高水平。
去年12月份以来,食监部门共对120件本市市售水产品的渔药残留情况进行了监测,涉及水产品品种50余种,获得监测数据1440项次,监测的指标包括金霉素、四环素、土霉素、氯霉素、磺胺类、呋喃唑酮、己烯雌酚、溴氰菊酯、恩诺沙星、环丙沙星、敌百虫、孔雀石绿等12项。监测结果显示,监测的1440项次渔药残留指标有1417项次合格,监测项次合格率为98.4%。
其中:淡水虾蟹和海水贝类各监测20件样品、240项次渔药残留指标,均全部合格;海水虾蟹监测20件样品、240项次渔药残留指标,项次合格率99.2%;淡水鱼共监测20件样品、240项次渔药残留指标,项次合格率98.3%;淡水贝类监测20件样品、240项次渔药残留指标,项次合格率98.3%;甲鱼共监测6件样品、72项次渔药残留指标,项次合格率为98.2%;海水鱼监测14件样品、168项次渔药残留指标,项次合格率92.8%。
近期,鉴于市场上对多宝鱼销售比较关注,市食监部门还对陆续抵沪的部分多宝鱼产品进行了抽检。食监部门对市内主要水产市场经销的“大连双龙”及“烟台天源”两个批次的多宝鱼产品进行了包括硝基呋喃类代谢物(4种)、氯霉素、孔雀石绿、红霉素、恩诺沙星、环丙沙星、土霉素、磺胺类(10种)等药物残留指标的监测,结果均符合国家标准和有关规定的要求。
上述情况表明,本市水产品总体处于较高的安全水平。市食品药品监督部门表示,随着春节的日益临近,将按照有关要求继续各项食品安全专项检查,加强污染物监测力度,一旦发现监测情况异常,将组织专项监督检,并组织专家开展风险评估,公布评估结果,及时向社会发出预警公告,甚至采取必要的控制措施。对违反有关规定的企业,将依法追究其法律责任,以确保节日期间食品安全。
同时,忠告市民不要生食水产品,注意节日饮食食品卫生,一旦出现食源性疾病要及时就诊。