市经委采取三项措施做好本市食用油市场供应工作

　　针对本市近期食用油市场价格波动情况，市经委认真贯彻落实市委、市政府领导有关确保市场供应的要求，积极采取加强采购力度、增强配送能力和做好市场供求监测等“三大措施”，做到“三个确保”：确保上海食用油市场正常供应，确保本市元旦、春节市场增加供应，确保市民日常生活需求不受影响。
　　上海市场消费的食用油三分之一需要外省市调入。对此次因原料价格上升等因素出现的食用油价格上升情况,市经委高度重视，协同有关部门，密切关注价格走势，已研究落实应对措施，保证市场供应稳定有序。市经委会同有关部门和企业集团，主要采取三大措施：一是，加强采购力度，满足市场供应。重点做好骨干生产加工企业和零售企业加大油源采购力度。良友集团公司生产供应的食用油占全市销量的三分之一以上。目前，良友集团成品油货源和食用油库存原料充足，将通过提高配送能力和扩大生产加工，满足市场需求。并再采购4万吨油源，使目前总货源占全年消费量的三分之一以上，完全能够满足近期以及元旦、春节市场的需求；二是，抓好物流组织，增强配送能力。认真做好全市545家良友金伴便利店和1000多家超市、卖场的物流配送组织，加强骨干网点食用油销售配送量，调整货架位置，满足市民需求；三是，加强价格监测、监管。加强食用油市场价格的预测预警，及时了解周边地区和主要城市价格供求行情，及时与物价、工商、食监药监、质监和粮食局等政府相关部门的沟通和分析，及时引导市民理性消费。努力加强市场监管，防止囤积和惜售，打击哄抬物价行为。同时，保持帮困供应的散装食油价格稳定，确保供应。
　　据悉，本市食用油市场供求呈现以下特点：一是货源充足，品种丰富。各粮食批发市场和大卖场、超市、便利店内食用油商品数量充足，特别是满足大众消费80%的桶装大豆油库存充足。本市年食用油需求量约40万吨，其中居民消费约30万吨、食品工业用油等约10万吨。食用油市场销售的品种既有散装精制油、散装豆油、散装菜油，小包装桶装精制油，也有花生油、葵花油、玉米油、红花籽油、坚果油、橄榄油等中高档产品；二是消费者购买理性。食用油价格虽有上升，但市场消费呈理性态势，超市卖场销售较为正常；三是大众品种消费占多数。市民主要消费的５升桶装的精制油（烹调油），购买其他规格食用油和调和油的相对较少。