在控江街道早餐疏导点体验放心早餐――蓝马甲持证热卖煎饼油条

疏导点摊主穿上蓝马甲，卖热腾腾的早餐

　　大饼、油条、粢饭糕这些香喷喷的马路早餐，让市民和上班族又爱又怕。爱的是这些早点味道好，买起来方便，在上班路上就把早饭解决了；怕的是小摊贩用的油不正宗，卫生得不到保障。

　　10月23日晨7时半，记者在双阳路靖宇中路口看到了一个早餐疏导点，五六个身着统一蓝马甲的摊贩正在忙碌，马甲上写着控江社区便民服务字样。这里一共四五个摊位：卖煎饼和油饼的、卖豆浆的、卖大饼油条的、卖粢饭和油豆腐粉丝汤的。给我一个葱油饼，加个蛋！2块5。一位骑自行车送孙女上学的老人停下来买了个饼。人行道上还摆了几张小桌子，几个上班族坐在那里喝豆浆。新民晚报记者也买了碗粉丝汤，4元，内有鸡鸭血、油豆腐、百叶包，满实在的。

　　卖葱油饼和煎饼的徐遵辉是上海人，住在附近的控江四村。他说，母亲摆了20多年早点摊，做的山东煎饼很有名气。前几年，母亲去世，他从企业下岗后，和妻子一起摆出早点摊。以前摆在永吉路、沧州路。几个月前街道设立这个早餐疏导点，老徐就到这里来了。阿拉还去做了体检，办了健康证。老徐说，他们用的油是从乐购买的，面粉是从批发市场进的。

　　记者发现，每个摊位上方都挂着一张上海市食品摊贩临时经营公示卡，标明经营者姓名、经营时间（6：00-8：00）、经营品种。杨浦区城管大队控江分队队长郑裕华和两名队员正在现场巡查。他说，像这样的早餐疏导点，控江社区共有4个，3个在室外，1个在室内，共容纳36个摊位、73个从业人员。另2个室外的分别在双阳路辽源东路和黄兴路抚顺路；室内的在抚顺路长岭路，还经营生煎、馄饨、面条等。

　　据控江街道食安办主任周圣龙介绍，因为周边缺少点心店，居民有在路上吃早餐的习惯，但流动摊贩存在食品安全隐患。控江社区结合创建上海市食品安全示范区，尝试对无证无照早餐摊进行相对集中的规范管理，从今年5月起，在社区范围内共设立了4个疏导点，定点定时定人定业态定标识，同时组织摊主进行体检，还要求摊主保留食用油、面粉等原料的进货凭证，不定时抽查。