炭疽牛肉一说属谣传本市今年牛肉安全监测全部合格
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于2019年06月23日发表
许多市民反映这两天收到手机短信,称最近不要吃牛肉或牛肉制品,原因是感染了炭疽杆菌。市食安办新闻发言人顾振华10月23日辟谣称,本市牛肉和牛肉制品安全,有关部门一直保持着密切监控。
记者从市食安办了解到,本市牛肉主要依靠外埠供应,主要来自江苏、浙江、山东等地,而本地产和外国进口的牛肉占比极小。截至目前,今年本市已针对牛肉开展了多次食品风险监测,监测牛肉41件、牛内脏或下水22件,监测结果全部合格,未发现任何食品安全问题。
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