河北红心咸鸭蛋发现苏丹红本市食监部门正开展专项抽检
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于2019年06月23日发表
因涉嫌含有苏丹红Ⅳ号,北京市食品安全办前日发出对河北“红心”咸鸭蛋的停售令。市食品药品监督管理部门对此表示密切关注,已经开展专项监督抽检。
据初步检查情况看,目前上海市场暂未发现在售标称是白洋淀特产的“红心”鸭蛋。建议市民谨慎购买和尽量不要食用该产品。
据了解,国际***症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致***物,其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致***物,属于对人可能致***的物质。
根据北京食品办专家的意见,目前看“红心”咸鸭蛋的苏丹红含量还属于微量,少量食用不会致***,消费者也不必过分恐慌。
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