市郊每天抢种3000亩绿叶菜应对发烧天本月下旬菜价可回稳

　　申城持续多日“高烧”，“烧”得沪郊绿叶菜减产，市场上菜价上涨三分之一。8月3日上午，记者从市蔬菜办获悉，目前郊区每天抢种3000亩绿叶菜，以应对可能持续的“发烧天”。8月5日起，上月中旬抢种的“抗高温”鸡毛菜将可陆续上市，预计本月下旬申城菜价可回稳。
　　
　　绿叶菜“烧坏”
　　
　　市蔬菜办主任张四荣介绍，本市蔬菜日需求量在万吨以上，一半为外地客菜，一半为郊菜。目前市场供应总量充足，但结构不均衡，绿叶菜供不应求，价格上涨。上海持续高温使绿叶菜至少减产20%，郊区每天仅能提供3000吨，而市民“三天不见青，两眼冒火星”，需求缺口达1000吨左右。
　　
　　短期菜“救火”
　　
　　针对高温天“烧”出的供应缺口，绿叶菜抢种应急方案上月中旬出台，以生长周期20天左右的“抗高温”鸡毛菜为主，加上米苋、生菜、杭白菜等，每天抢种约3000亩。这些短期菜本周日上市后可为市场“救一救火”。为确保中秋、国庆供应，抢种将持续到9月。如果不出现灾害性天气，申城菜价本月下旬可回稳。
　　
　　据介绍，烈日高温和台风暴雨，是影响绿叶菜供应的两大因素。为减少恶劣天气干扰，今年下半年本市将加快建设3.8万亩设施菜田，让一部分“菜篮子”不必再看老天“脸色”。