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上海市食品药品安全研究中心正式挂牌成立

Admin - admin 于2019年06月23日发表  


  筹建将近一年的上海市食品药品安全研究中心8月28日正式挂牌成立,此研究中心将成为从事食品药品安全政策研究的专业机构,是上海食品药品安全技术支撑机构之一。
  
  承接和完成食品药品安全课题是研究中心的重要任务之一。例如,水发产品中的过氧化氢和甲醛对人体健康究竟有没有害处?这个问题在研究中心专家完成的《水发产品安全营养评估报告》中有了答案:只需经过6小时浸泡,水发产品中的过氧化氢和甲醛就不会影响健康。像这样的研究课题,本市今年已确定了297个。通过实地调查和理论分析,准确回答市民“吃什么、怎么吃”。


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