沪展开生猪屠宰专项整治
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于2019年06月23日发表
本市将开展生猪屠宰专项整治行动,加强定点屠宰管理、加快整治关闭达不到国家标准的小屠宰场。记者昨天获悉,市经委日前印发《本市生猪屠宰专项整治工作方案》。按照目标,到年底,本市生猪定点屠宰企业全面实现肉品质量安全可追溯,郊区生猪进点屠宰率实现100%。
根据工作方案,本次专项整治的重点是打击非法屠宰。方案要求,对城乡结合部的非法屠宰以及其他屡禁不止的顽固窝点进行重点整治。发挥社会监督作用,发现一起,查处一起,举报一起,查处一起,保证举报查处率达到100%。对查处的大案要案要依法严惩,对阻碍行政执法检查、暴力抗法的,要加大打击力度,彻底根除非法屠宰行为。
此外,生猪定点屠宰企业要建立完善生猪进厂验收制度和台账管理制度、不合格肉品召回制度,实现病害肉无害化处理率100%,出厂肉品检验合格率100%。本市生猪定点屠宰企业全面实现肉品质量安全可追溯。
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