水产大学举行食品安全与贸易国际研讨会

　　9月17日―18日，由上海水产大学主办，美国佐治亚大学与上海市农业科学院承办的“食品安全与贸易国际研讨会”在水产大学隆重举行。水产大学党委书记叶骏，美国佐治亚大学农业与环境科学学院院长Scott J. Angle、食品科学技术系主任Rakesh K. Singh，市农业科学院副院长顾晓君等出席会议。

　　会上，高健教授与Rskesh Singh教授分别作“基于人口、资源与环境的视点看中美食品贸易”与“Food Safety Challenges for China"s Export to USA”的主题报告。与会专家还针对食品标准与法规、食品监管体系、食品安全检测技术等作了专题报告，对食品供应链安全、食品安全预警与风险评估体系、病原菌快速检测等进行了探讨，围绕“食品安全”、“国际贸易”与“未来合作策划”等进行了小组交流。研讨会的召开，提供了食品安全与贸易主题的交流平台，对加强食品市场的准入管制和监管方式研究，完善相关的检测技术，增强消费者的自我保护意识具有积极的推动作用。