我国首家生物表面活性剂研发中心在上海创立

　　肥皂液、洗衣粉中的表面活性剂能去除油污，但其化学成分同时会造成二次污染。如今，由微生物造出的表面活性剂可替代这些化学合成的传统制剂，做到无毒、可降解。记者近日从中科院上海有机化学所获悉，该所日前与上海华谊集团合作，创立国内首家生物表面活性剂研发中心，短期内将实现1到2个产品的开发和应用。
　　“工业味精”是个“两面派”
　　表面活性剂是一类重要化工产品，用量虽小却必不可少，素有“工业味精”之称。它们都是“两面派”，一面有亲油性，能与油脂结合；另一面有亲水性，能与水结合。日常使用的表面活性剂就是洗涤用品，它亲油的那面粘上油污颗粒后，再靠亲水的那面随着水分子被洗掉。但它们和其它用化工方法制成的表面活性剂一样，大多不能进行生物降解，使用过程会导致环境污染。
　　事实上，人体内就有天然的表面活性剂，如卵磷脂能乳化脂肪，让吃下去的“油水”进行消化、吸收、排泄。由于这类生物表面活性剂产量有限，不能工业化生产，科研人员利用微生物大量“生产”表面活性剂，它们取自天然、归于天然，对环境非常友好，甚至可用于药品、化妆品和食品添加剂。
　　“咖啡”洗刷刷，花草不染尘
　　记者在上海有机所李祖义教授的实验室里，见到锥形瓶里装着咖啡一样的液体，它就是一种用于清污除尘的生物表面活性剂。以千分之几的比例溶入水中，洗刷高架道路下沾满尘污的绿化植物，花草们就焕然如新。这种“咖啡”以“毛糠油”―――米糠油提取后的“废渣”作原料。李教授让微生物“假单胞菌”在这种废弃油品中生长发酵，所分泌出“鼠李糖脂”，就是除油清污型生物表面活性剂的有效成分，且在自然环境中能完全降解。
　　微生物造的表面活性剂还是“清洗”土壤的行家里手。随着“排放大户”化工厂、石化厂搬迁至郊区，原厂址的周边土壤中潜藏着大量多环芳烃、重金属等污染物，生物表面活性剂融入土壤与之结合，并使它们从土壤深处脱出，以便后期处理。

　　驱油有绝活，油田增产两成
　　生物表面活性剂的驱油绝活，还用于提高原油开采率。通常，油田经过一次开采会自动井喷，却只能采到5％至10％的石油；二次开采则在油井旁边打个井，注入水后再把石油压出来，这样可以采集20％至30％的油。但储油层中的绝大部分石油仍同泥沙混为一体，这时就需往油层中注入特殊的微生物及其生长所需的营养物，让它们在地下边生长边产出生物表面活性剂，把粘附在泥沙表面的石油也带出地面。这种“三次开采”，使东北地区油田70米小井区的试验采收率，比二次开采中的“压水驱油”又提高了20％。李教授表示，今后还将选育能以廉价原料为培养基的菌种，或构建“基因工程菌”，进一步降低生产成本。