研产销合作新模式上海西部项目管理中心6万元资助长白山老乡
2002年上海市科委、上海西部项目管理中心的6万元资助救了1万户长白山老乡。蓝莓开发中的“资源和生产在延边,科研开发在华师大,销售在上海”的“研产销”合作新模式,为上海帮助振兴东北老工业基地、服务西部地区开拓了思路。
开发新果酒
蓝莓学名越橘,含有多种生物活性物质,在国际市场上具有“第三代水果”之誉。但长期以来,这种野生浆果却藏在深山无人问津。长白山当地原来有个食品厂,把蓝莓果简单加工后以一吨2万元的价格贱卖给日本,对方则把蓝莓加工成蓝莓果汁,作为高档保健饮品出售。
2002年,食品厂改制,组建长白山森林食品公司。上海华东师范大学《长白山天然食品资源(越橘)深度研究》在上海市科委立项,得到了6万元的资助。华师大生命科学院院长瞿伟菁带领课题组深入研究,并在生产过程中解决了蓝莓酿酒酸涩问题,蓝莓酒变得好喝了。
帮人帮到底
华师大帮助长白山老乡解决了技术难题,但好东西在山沟沟里卖不出好价钱。帮人帮到底,上海的企业出手相助。上海快乐集团帮助他们办好进入上海的行政审批手续,把蓝莓酒送入上海名烟名酒店。
如今,到了蓝莓采摘季节,当地1万多老乡进山摘蓝莓卖给食品公司。瞿伟菁说:“3个月的采摘季节,他们一般能收入五六千元,好的人家能有万把元钱。”