科技筋骨锻造高端农业上海农业实现一系列转变

　　崇明岛1300亩池塘里，一群两厘米见方的蟹苗们上周刚刚蜕去了第五层壳。与往年不同的是，这些蟹苗不再是购自苏北等地的天然苗，而是在仿生态环境中“优生优育”出的生态苗。它们完全继承了长江水系优质中华绒螯蟹的优良性状，将来，无论“个头”还是口感，都堪称一流。
　　
　　作为全国第一个超百万亩河蟹养殖县，崇明却从来不产蟹苗。每到河蟹繁殖期，蟹农们总是从盐城等地买来天然蟹苗，然后将其养到成蟹。然而，随着近年来长江天然蟹苗的逐渐枯竭，购回的天然蟹苗不仅产量低，而且质量差，不少蟹农因此而亏损。
　　
　　去年夏天，市科委启动“崇明岛中华绒螯蟹生态育苗技术研究”课题，水产大学、东海水产研究所、华东师大的科研人员与上海宝岛蟹业有限公司联手在岛上辟出1300亩标准化生态育苗基地，模拟长江口咸淡水交汇的天然环境，并按长江水系优质中华绒螯蟹的特征鉴定、筛选亲蟹，取得了亩产8公斤优质生态蟹苗的大丰收。
　　
　　宝岛蟹业公司总经理黄春高兴地告诉记者，这1300亩生态蟹苗足以满足20多万亩大水面成蟹养殖的需要，实现新增产值5000多万元。目前，公司正忙着推广岛外养殖，把崇明出产的优质蟹苗送往苏、皖、湘等土地资源更加丰富的地区。
　　
　　从卖成蟹到卖蟹苗，崇明蟹农生意经的转变，不过是上海发展种源农业的一个缩影。据不完全统计，“十五”期间，上海共向全国市场提供各类种子种苗400多个品种，粮油、蔬果、花卉、禽畜和淡水鱼等种子种苗基本实现了优质化。其中，水稻品种更新周期由原来的6-7年缩短为2-3年，蔬菜良种覆盖率达到90%，全国仅有的三个蛋种鸡中有两个出自上海，市场占有率达45%。
　　
　　根据上海国际大都市的战略定位，申城发展农业的地理空间不大，但潜力巨大。依靠科技进步，围绕种源农业、生态农业、装备农业和数字农业，上海农业正向高处攀登，逐步实现由一般性商业生产向源头性产品转变，由获取数量型的直接效益向获取质量型的间接效益转变，由满足本地市场为主向满足全国和国际市场转变。
　　
　　借助生命科学和生物技术领域的科研优势，一系列农作物新品让“上海品牌”蜚声海内外。运用“大麦单倍体细胞工程育种技术体系”，上海农科院培育出三份具有自主知识产权的啤麦新品种（花30、花11、花22），打破了长期以来优质啤麦依靠进口的局面。其中“花30”不仅抗逆、抗病、产量高，其制啤品质更是接近优质国家标准，成为上海郊区和江、浙、皖等地的主栽大麦品种。同样诞生在上海的世界首例杂交旱稻组合，在比水稻节水50%的情况下，亩产已与杂交水稻持平，让世界粮农组织看到了缓解全球水资源危机和保障粮食安全的希望。而无论是青浦赵屯的草莓，还是嘉定马陆的葡萄，亦或南汇大团的水蜜桃，无一例外地都是科技孕育出的水果精品。
　　
　　作为全国率先尝试数字农业的地区之一，上海农工商现代农业园区精准农业实验示范基地的两年实验表明，有了数字农业的鼎力相助，每亩试验田平均减少施肥6公斤，而农作物反倒增产40公斤，农民增收80元。据悉，这套生于上海的数字农业技术已相继扎根黑龙江854农场、宁夏精准农业示范园。“十一五”期间，一个个“上海制造”的数字农场将在全国遍地开花。