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中科院上海生命科学研究院燃脂天然配方调制成功

Admin - admin 于2019年06月23日发表  


  “燃烧脂肪”成为时下减肥口号,除了少吃多动的传统策略,科学家针对性地调制出了一种天然配方,以便人体加速“燃脂”。日前从中科院上海生命科学研究院营养科学所获悉,科研人员发现两种主要来自肉类的营养素相搭配,恰恰能大幅提高脂肪细胞的代谢率,可有助于预防多种肥胖相关疾病。

  据悉,该所刘健康教授研究组取得的相关成果,新近发表于欧洲糖尿病研究学会会刊《糖尿病学》,国际营养研究专业网站NutraIngredients.com也对此作了详细报道。

  人体内,有一种类似维生素的重要营养物质―――肉碱。研究表明,肉碱中的乙酰肉碱存在于脂肪细胞内,负责将脂肪酸从胞浆里转移到线粒体内。线粒体被称作细胞的“能量工厂”,这部分脂肪酸便在此转化为人体必需的能量。如果患者摄入过多脂肪,超出了“能量工厂”的转化能力,脂肪就会在血管、肝脏等部位沉积,导致动脉硬化、脂肪肝等疾病。

  “谁来帮助线粒体‘工厂’提速呢?”刘健康教授认为,“搬运工”乙酰肉碱可能还需要其它营养素的协同与配合,达到“一加一大于二”的效果。他们在多种候选化合物中进行优选和比对,历时3年左右,一种抗氧化天然物质―――硫辛酸终于脱颖而出。它和肉碱一样都类似于维生素,也同样主要来源于肉类食物。原来,这种硫辛酸成分能保护那些不堪重负、氧化受损的线粒体,也能促进脂肪细胞中的线粒体增生,强化“能量工厂”脂肪代谢功能。

  在体外脂肪细胞实验中,研究人员发现硫辛酸与乙酰肉碱的复用效应,可达乙酰肉碱单用时的10倍,还发现了两者的最佳配比。论文第一作者沈伟利副研究员透露,这项成果现已申请专利,并将在动物及人体中进一步论证,以明确其具体分子机理,研发减肥及预防糖尿病的天然保健品或药品。


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2023-09-10 17:19:06重新编辑
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