沪产瀛丰五斗有机米开放视频展示生产全过程

　　除了用鼻子闻到香味，用嘴巴尝到糯软，从10月20日起，“挑剔”的消费者还能够用眼睛来“品尝”大米究竟好不好。稻米秋收在即，一碗既不施化肥，又不使用农药，粒头饱满、色泽雪白的喷香新米饭，会让人大快朵颐。
　　
　　视频展示生产“秘诀”
　　
　　曾经成功地打造出国内首张有机食品“身份证”的瀛丰五斗有机米，为了让消费者“眼见为实”，除了邀请近万名市民实地参观，还赶在今年新米上市前，开放全程视频展示其生产流程。
　　
　　在瀛丰五斗有机米的生产基地――光明食品集团长江农场的网页（www.wanshifa.net）上，十大生产环节都有全程视频的播放，包括养地肥田、播种插秧、稻鸭共育、生态培肥、生物活性水、以虫治虫、收割摊晒、冰温贮藏、精细加工、真空包装，点击任一环节便能随时随地清楚地了解优质有机米的“成长”经历，就像是在观看一部科教大片。不少参观者看到瀛丰五斗有机米是吃“有机肥”、喝“活性水”、住“空调房”……不禁直呼“大开眼界”。
　　
　　可查询生产责任人
　　
　　记者想查询今天刚上市新米的生产加工记录，输入包装盒上的“食用农副产品质量安全信息码”最后6位数字“000312”，点击“查询”，从今年5月9日播种到10月11日收割的生产加工记录和图片资料全部一目了然：原来，这些晶莹喷香的新米，名叫“银香18”，来自崇明长江农场屏东3队12号地，种植管理者是陆红明，地块管理者是陆益飞；最后一次施肥是7月11由施克培在水稻生长旺期施入100KG/亩菜籽饼，促使水稻多结稻谷；最后一次病虫防治在8月22日，由黎伟裕使用植物源制剂百草一号70ML对稻纵卷叶螟的驱虫和杀虫；10月11日3518CTS收割机采收了45200公斤稻谷。
　　
　　种植技术独一无二
　　
　　据了解，瀛丰五斗有机米在有机生产历程中，一直坚持采用区域内循环式的有机耕作建立内循环模式；独创首家水稻害虫天敌的保护、饲养、释放技术，建立了有害生物的生态控制系统；探索了系统内的生态培肥技术，满足了有机水稻生长的生理所需；引进了日本生物活性水和冰温保鲜技术，通过生物活性水的应用可明显提高植物的抗性和免疫力，而冰温保鲜技术可保持有机米的常年新鲜，让消费者四季都能吃上新米。而正是由于有机米具有与众不同的种植历史和独一无二的技术特点，让消费者找到了品尝“远古米香”的感觉。
　　
　　目前，瀛丰五斗有机米的生产基地不足1万亩、年产量仅2000多吨，是上海地区惟一同时通过中国香港、日本、欧盟、美国等相关机构认证的有机稻米，还是华东地区规模最大的有机优质稻米生产基地。尽管深受市场青睐，但由于土地种植有限，产品一直供不应求，今年在秋收新米上市前，销售还一度断档两个月呢。