奉贤发展农产品标准化基地农民

　　12月28日，奉贤区首家“田头超市”在柘林镇开张，全区200多家合作社成为其优质产品的供货方。当天营收达到100多万元，跟当地一家大卖场的日营业额差不多。为了及时给下订单的各企业、学校和社区送货，“田头超市”当天出动了8辆菜篮子工程车，马不停蹄地给订户配送农产品。

　　奉贤区分管农业的副区长俞凯丰说，培育和发展“田头超市”已酝酿已久，高速公路网的发达、现代物流业的兴起、郊区休闲游的提速，为郊区探索发展农产品产地市场创造了条件，通过缩短田头到餐桌的距离，减少流通环节的成本，实现农民“卖中增收”，市民“买中少花”。据了解，奉贤区近年来蓬勃发展的专业农民合作社，已经为活跃农产品产地市场、减少产销环节积累了经验，取得了比较理想的市场效应。目前，全区专业农民合作社数量占全市20%，今年销售额有望超过17亿元，占到全市专业农民合作社销售总额的一半左右。

　　“田头超市”分为三类：A类为综合性超市，农产品品种数量在上千种以上，准备在柘林、海湾、庄行各设一家。这3个地方都是郊区新兴的休闲游好去处，海湾旅游区一年可吸引游客200多万人次，庄行镇的菜花节令“羊肉烧酒”大出其名；B类为镇域性超市，比如农业较发达的金汇镇，已形成了农产品区域化生产格局，农产品品种数量也有数百种；C类为单一性超市，主要是针对单个规模产品而设，比如奉贤黄桃、庄行蜜梨等已具有一定知名度，种植面积达到数万亩，可吸引市民前来采摘品尝，临走时带些回去。在“田头超市”获得一定市场认可度之后，奉贤还将在市区设立一批社区联络点，方便市民看样订货，直接通过电话或网络下订单。

　　作为农产品产地市场的一种形式，“田头超市”减少了进场费、仓储费、返点费等原先大量的流通领域费用，但却让农民、市民、合作社等多方得到实惠。“田头超市”的产品定价大多比市场价要低，比如一家合作社的优质大米，每公斤卖3.5元，而大卖场的价格是4元，因此昨天的大米销售特别旺。因为是直销，这个价格就比合作社原本的批发价每公斤至少要高0.3元左右，部分获利年终时可以通过分红返还给种植户。据了解，向奉贤“田头超市”下订单的，大多是市区企业、学校、社区等单位，以及一些生活质量较高的家庭，农产品被用作福利发放、自家享用或礼物派送。许多订户认为直接向产地订购大宗产品，一来是看中了优惠价格，二来是看好产品新鲜，品质有保证。

　　奉贤精心打造的“田头超市”，是以农产品产销的标准化、组织化、市场化为支撑的。目前，当地已经建成了200多个农产品标准化基地，组建了23家田头研究所，每个产品都严格执行一整套的技术标准。每年黄桃上市前，当地农户都联合举行擂台赛，比比谁家种的黄桃更大、更甜、更好吃，不断提高的品质，使得当地黄桃亩产值逐步攀升到了1万元以上。为了保证安全，政府还出资购买服务，在每个村设立了一名安全监管员，实时监管农产品生产中的用药等安全问题。在组织化方面，奉贤全区已组建近200家合作社，带动了5万多户农民，合作社不仅指导农户统一生产，还进行一定程度的加工，并帮农户统一销售，现在全区50%以上的农产品得以产业化运行，品牌化农产品达到上千种，这也是田头超市得以实施的前提条件。奉贤区最近还成立了农产品营销联合体，为200多家合作社提供各类市场服务，为“田头超市”制订统一的质量标准体系，打响奉贤“农”字品牌。