豫园春季民俗庙会拉开帷幕

3月16日豫园九曲桥畔，著名书法家吕颂宪先生在一张长10米、宽2.7米的最大无拼接宣纸上写下的“寿”字，创造了大世界吉尼斯之最。

　　春暖花开，走，去城隍庙赶庙会去！作为上海市民熟悉的旅游项目，有着古老历史传统的豫园春季民俗庙会于3月7日至29日在豫园商城拉开帷幕。一边品尝南北地方风味小吃，一边观赏书法大家挥毫、学习养生之道，徜徉在豫园庙会，游客和市民再一次领略了深厚的中国民俗文化底蕴。

　　养生之道总动员

　　3月16日上午10点，一场“大写寿字”的文化活动将今年豫园春季庙会推向高潮。

　　伴随着“道，可道，非常道；名，可名，非常名”的琅琅诵读声，百名学子在九曲桥畔共同挥毫书写“寿”字。著名书法家吕颂宪先生在一张长10米、宽2.7米的最大无拼接宣纸上写下的“寿”字，创造“写在最大宣纸上的寿字”这项大世界吉尼斯之最，大世界基尼斯总部现场为这一纪录颁证。

　　此次庙会，豫园商城特意请来重庆缙云山养生学院的李一大师，现场讲解中华渊源文化，讲述养生之道的文化内涵，传授养生之术。此外，豫园商城内的黄金珠宝、食品、小商品和中药材商店还围绕“养生”主题，推出养生玉、养生筷等一系列与健康保健息息相关的商品，让广大消费者“养生从现在做起”。

　　各地小吃齐聚会

　　刚刚领略了一番《道德经》的大雅，豫园广场上飘来的葱花香又让你回到大俗。黄桂柿子饼、大肉酥饼、江米糕……对于大多数上海人来说略显陌生的这些民间小吃，3月初起开始在豫园商城内摆起擂台。2009豫园民俗厨艺大观暨各地风味小吃会展热闹上演，共有108种代表相关省市的地方民间小吃亮相。

　　据介绍，不少名小吃背后有着悠久的历史或传说。黄桂柿子饼，又叫火晶柿子饼，选用陕西临潼的火晶柿子制作而成。相传公元1***4年，李自成在西安正式建国，带领大军去攻打北京。当时正值灾荒之年，临潼的老百姓为了慰劳起义军，就用当地所产的柿子拌上一点面粉烙成简单的柿面饼子，让起义军战士在路上吃。由于这种饼抗饥耐饿，起义军官兵食后精神抖擞，屡建战功。

　　有1000多年历史的大肉酥饼又叫葱花大肉饼，相传是由唐代“白肉胡饼”的基础上演变而来。还有炒凉粉，选用陕西当地所产绿豆，经特制加工而成，加入调制好的食油、再放入葱花、蒜片、辣椒等焖蒸精炒。江米糕选用陕西汉中地区的优质江米为原料，其特点是外酥里香，色泽微黄，口感软绵甜。

　　还有闻名遐迩的福建包芯鱼丸、扁肉燕；传说朱元璋喜爱的地道安徽传统小吃合肥油香；收入国家非物质文化遗产名录的衢州炭烧饼；来自东北黑土地营养价值丰富的糖火烧、东北大饼、玉米饼、窝头、烤包子、椒盐饼、煎豆包；另外，来自台湾的名小吃如阿宗面线、吊钟烧等，也首次登陆豫园……一下子吃不完？别急，老城隍庙餐饮公司将遴选出其中最受消费者欢迎的品种，入围2010年世博园区，届时你可以笃定品尝。

　　此外，沈大成糕点、新长发栗子、功德林点心……这些耳熟能详的“本帮”老字号食品也来赶趟儿。卖棉花糖、糖葫芦，卖风车，挑货郎和擦皮鞋等极具老上海风味的巡街队伍，穿着传统的服装，吆喝着地道的吴语，穿梭于豫园商城的各个角落，浓郁的庙会气氛使人感觉仿佛时光倒流……