上海紧急行动停止野生动物市场经营活动

　　最近，为防止疫病在人和野生动物间交叉感染、蔓延，国家和市有关部门相继发出“立即停止野生动物市场经营活动”的《紧急通知》。5月29日，从市野生动物保护管理站传出消息，本市各农贸市场、花鸟市场、超市、大卖场、饭店、熟食店等，均已按照规定暂停了一切出售、收购、摆卖野生动物活动，但一些地下经营还时有发生。
　　市野生动物保护管理站负责人介绍，列入我国国家重点保护野生动物近400种，国家保护的、有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物共1591种，上海市重点保护野生动物46种。按照现行法律、法规，上述野生动物无论是人工驯养还是野外捕捉来的，均不准搬上餐桌。当前，国家林业局采取非常措施，对所有野生动物的经营、驯养、销售等活动“叫停”。因此，市农林局紧急通知本市108个野生动物经营利用单位、45个驯养繁殖单位停止使用许可证件，并对野生动物的经营利用和驯养繁殖活动，实行全面严格控制，停止出售、收购和摆卖，存栏野生动物加强疫病防治，就地封存。这意味着，曾经是市民餐桌“野味”的青蛙、麻雀、大王蛇、中华鲟、野鸭等，从此“缺席”。
　　此外，有关执法人员已经紧急出动，对沪上部分市场、超市、饭店和熟食店进行不定期的突击检查，一经发现非法经营、利用野生动物，将当场没收，并处以一定的罚款。
　　在接到市农林局和工商局的紧急“叫停令”后，沪上一些主要的野生动物经营渠道―――水产市场、超市卖场、餐馆都纷纷表示，坚决执行国家和本市有关规定，让野生动物从市民的餐桌上彻底消失。
　　沪上最大水产品、野生动物集散地沪西水产市场负责人透露，沪西水产市场原先有42家经林业、工商部门正式批准的商户在这里交易各种国家许可经营的野味，如人工养殖的果子狸、绿头鸭、灰雁、朗德鹅、鹧鸪、蛇类等。一接到国家有关部门的紧急通知，市场管理部就立即采取了行动，把通知印发给每个经营户，还要求大家识大体顾大局，坚决执行通知精神，暂停野味经营。
　　联华超市发言人表示，原先他们旗下的世纪联华大卖场部分门店有半成品野鸡、野鸭、活蛇、活蛤蟆出售，接到上级通知以后，他们在很短的时间里做好了供应商的撤柜工作，现在大卖场里各类养殖的野生动物已经绝迹。
　　各种野生动物最终大部分流向餐馆，也有少部分流向市民家庭。沪上最大单体餐馆“上海城”公关部有关负责人表示，他们已经把以大王蛇为原料的“椒盐蛇段”这道菜从菜谱上剔除；沪上以“椒盐大王蛇”为招牌菜的小南国负责人表示，尽管这样对公司营收很有影响，但国家是从人民的身体健康出发，所以他们没有怨言。
　　市商委服务业管理处有关负责人认为，SARS危机无疑再次提醒广大餐饮业经营者必须审时度势，切实提高公共卫生意识，也要求消费者自觉融入“绿色、环保、健康”消费潮流。否则，“病从口入”的现象还会一再上演。