让安全营养肉摆上餐桌上海筹建

　　申城将于2003年年底开工兴建一家航母型屠宰场，让不亚于香港地区肉品安全营养标准的肉香喷喷摆上阿拉餐桌。这是日从食品安全与卫生重要提案办理专题协商会上得到的信息。

　　据市商委透露，即将开工的大型屠宰场坐落于嘉定区朱桥工业区，由新亚集团和香港华润集团五丰行联合投资兴建，占地200余亩，总投资逾3亿元，计划于2004年底建成后达到年屠宰250万至300万头。其中，将从荷兰、丹麦引进价值5000余万元的屠宰分割包装设备。

　　据介绍，新屠宰将使市民最关心的检验检疫问题得以确保，对猪内脏的检疫采用计算机编号控制，一旦发现含有瘦肉精或患病生猪，由电脑自控将“问题”猪经另一轨道传送到指定地点销毁。2005年还将规划建造第二座屠宰场，航母型屠宰将迫使含有瘦肉精的猪肉在上海绝迹，猪肉的营养成份最少破坏，品质明显提高。