南美海虾从奉贤游到吐鲁番

　　今年秋天，上海奉贤区水产技术推广站帮助新疆吐鲁番地区养殖南美白对虾获得成功，奉贤虾“游”到了新疆吐鲁番。

　　50亩对虾单产达到300公斤！当体型肥硕、活蹦乱跳、价格适中的新疆本地产对虾出现在吐鲁番等地的市场时，着着实实给了当地人一个惊喜。一些维吾尔族老乡翘着大拇指连声赞扬：“亚克西，亚克西！”长期以来，由于自然条件所限，吐鲁番当地从无养虾经历，当地人吃鲜虾全从南方空运，价格昂贵。

　　一个偶然的机会，奉贤区水产技术推广站顾德平站长在业务交流中，遇到吐鲁番同行。当新疆同行得知，奉贤已形成虾类优势产业，年养殖面积近8万亩，并在全国8个省区异地养虾4万亩，养殖技术及规模在全国领先时，热情地邀请他们到新疆养虾。

　　经过实地考察，顾德平等觉得新疆全年无霜日达到220多天，天山雪水又带来充沛的洁净水源，初步具备养殖南美白对虾的相关条件。去年初，奉贤水产技术推广站与新疆兴渔综合科技开发服务中心签订合作协议，共同在吐鲁番水产良种场养殖对虾。

　　但是，海虾习惯了有盐度的水环境，吐鲁番却远离海洋；吐鲁番夏天最高气温超过50摄氏度，虾池里常常氧气不足……

　　面对这些难题，奉贤水产技术推广站的叶军强等人在水土不服、饮食不习惯的环境下，先后攻克了海虾淡化驯养、高温期虾池缺氧等技术难题，逐步寻找出一套适合当地气候特征、水质条件、养殖规模、消费需求的对虾繁养技术。经过两年的努力，终于使南美的海虾在大西北安家落户。

　　近日，新疆维吾尔族自治区科技厅成果处、水产科学研究所组织专家进行现场验收：捕捞起来的虾体格健壮、规格整齐，体长都在10厘米以上，尾重都在10克以上！专家认定，这一技术可以在全疆推广。从此，新疆没有对虾养殖的历史结束了。

　　如今，奉贤的技术人员把对虾养殖技术的完整过程毫无保留地传授给了当地水产技术人员，帮助当地培训了20多位渔民，并多次到哈密、五家渠等地***指导。顾德平说，明年还将在新疆发展对虾养殖户100户～200户，后年将达300户～500户，要让更多的西北人吃到鲜活的本地对虾。