本市一次性客房用品正酝酿改进措施
“本市星级饭店暂时不会取消一次性客房用品,但目前正在酝酿改进措施,以期形成既保留人性化客房服务,又有利于饭店环保建设的可操作性方案。”当北京13家星级饭店宣布停止在客房摆放一次性消耗品这一消息后,上海市旅游委有关人士在接受新民晚报记者采访时作出了上述表示。
北京13家饭店取消一次性用品
“一次性牙刷、一次性刮胡刀等客用消耗品从6月13日开始,将在建国饭店、西苑饭店等13家饭店的客房中消失。”在6月5日世界环境日,北京首旅建国饭店管理公司宣布率先在全国饭店业启动“饭店绿色行动”――
■北京13家星级饭店将从13日起停止在客房摆放一次性牙刷、牙膏等客用消耗品;
■毛巾、床单等不再天天洗涤更换,实行后估计一天可减少一次性消耗品5000多件;
■客人没有准备或不愿购买饭店提供的商品,客房部门仍会免费提供一次性用品。
国际品牌饭店主张继续保留
在饭店客房内取消一次性用品,如一次性牙刷牙膏、一次性拖鞋、一次性洗漱用品等等,这样的呼声由来已久,并且在每年的世界环境日都会被提起,主张取消的人士认为,这样有利于饭店的环保建设,并认为这是国际惯例,因为在欧美等国家一些宾馆饭店客房不提供一次性用品。
然后,本市部分国际品牌饭店在日前召开的一次座谈会上却主张要继续保留提供一次性用品,他们的依据却是这些“国际品牌”在国外的饭店,也是在客房提供一次性用品的,并且质量相当高。
一家五星级饭店高级管理人员的观点颇具代表性:按照目前国内商务旅游客人的住饭店消费习惯,取消一次性客房用品为时尚早,贸然取消会引起客人的不满,“如果别家饭店都不取消,我们肯定不会取消,因为这会削弱竞争力”。
市旅游委的一位官员在德国等发达国家考察饭店业时,也发现一些高级饭店都会向客人提供一次性客房用品。
一次性用品变革正在酝酿之中
本市饭店业人士向本报记者透露,“暂不取消在客房摆放一次性用品,并不等于上海饭店业传统做法就此一成不变”,“相关的变革方案已在酝酿之中,以更好地达到生态环保型饭店的指标”。
据透露,拥护者较多且正在酝酿的方案是继续保留客房一次性用品,但在客房里摆放提示牌,提示客人如不使用一次性用品,在结账时可适当退还一小部分房费,以鼓励客人自带洗漱用品。
【日本方案】在日本一些饭店,就鼓励客人自己整理房间,并奖励1000元日币左右的饭店商场购物券。
【方案分析】如果实行这一方案,会给饭店服务和客人带来不便。比如客人结账时就需等候饭店客房服务人员检查一次性用品是否用过,延长了结账时间。
另外,也有部分饭店提出以大包装洗漱用品取代一次性小包装用品,比如用大瓶的沐浴露等,并已有饭店在试行,但如何保证卫生质量也有争议,如果大瓶用品脏了,更换的话将造成更大的浪费,更不利于环保。