本市盛夏食品安全监管重点盒饭肉品熟食工地食堂

　　市食品药品监督局7月8日宣布，7月起将对盒饭、肉品、熟食和建筑工地食堂重点监管。
　　6月下旬以来，本市连续发生7起食物中毒事故，有6起是集体供餐引起的。引起这些食物中毒的主要原因有：集体食堂从业人员对含有毒物质的动植物加工处理不当，造成有毒动植物食物中毒；桶饭生产单位的饭菜从烧熟到食用间隔时间过长，造成细菌性食物中毒；郊区居民自办酒席，食品加工条件较差，造成食物中毒；无证盒饭生产加工者拥有一定市场，导致食物中毒；个别无证饮食店老板和外来务工人员使用来路不明的植物油，造成桐油食物中毒。
　　针对这些问题，本市食监部门已采取了专项行动、加强抽检、加大宣传、督促整改等措施。7月份起，食监部门还将在全市范围内开展以集体食堂、盒饭（桶饭）等集体供餐单位为重点的“食监四号”专项整治行动，进一步加强对集体供餐单位的监督检查力度；进一步加大肉品抽检数量，对屡次受到经济处罚但仍整改不到位的，坚决吊销其食品卫生许可证；开展以超市大卖场的熟食、直送散装直接入口食品和公共餐饮业为重点的专项监督执法，从根本上保障超市卖场这一肉品供应主渠道的安全；加强本市建筑工地食堂食品卫生监督管理，同市建委紧密配合，努力消除食物中毒隐患。