上海科技兴农项目

　　上海市科技兴农重点攻关项目"中国银鲳人工繁殖及养殖技术研究"于2004年底通过公开招投标，由中国水产科学研究所、东海水产研究所、浙江省舟山市水产研究所、上海浦东陆基水产养殖有限公司、奉贤海水养殖试验场组成的团队中标。这个团队由水产科研的"国家队"和"地方队"，以及水产生产单位结成产学研联盟，在项目实施中优势非常明显。半年来，按项目预定的任务完成时间表推进，其中12日龄仔鱼存活率达到32％。
　　中国银鲳（上海俗称车扁鱼）由于肉质鲜美，深受消费者欢迎。近２０年来，我国银鲳的年产量虽然呈上升趋势，但资源状况却日趋严峻。因此，开展银鲳人工养殖和苗种繁育技术的研究，改变银鲳资源利用中单一的捕捞方式，对恢复和增殖银鲳资源具有重要意义。
　　由于银鲳的活体捕获、暂养训化难度很高，国内至今无育苗和养殖成功的报道，国外只有科威特有育苗成功的事例报道，但孵化12天后成活率只有10％。
　　项目启动以来，科研人员围绕中国银鲳繁殖特性和亲本培育、人工繁殖和苗种培育、人工繁殖技术规范开展研究，在银鲳繁殖特性、海上人工授精和孵化、幼鱼饵料和开口饵料、12日龄仔鱼成活率等方面的研究取得了可喜的进展。通过海上调查和捕捞对银鲳繁殖特性作了研究，由于同网捕获的银鲳雌雄亲体性腺发育同步率很低，经实验取得了一种简单易行的精液保存方法，使精液在海上保持活力达到６小时以上，为银鲳和其他海水鱼类的人工授精提供了基础保障。在海上对200余尾银鲳雌体进行了检测，对200余尾性腺发育较好的雌体进行人工授精，获得授精卵40万粒。采用流水孵化法，获得仔鱼26.5万尾，孵化率达到66％。12日龄仔鱼存活率32％，大大高于科威特10％的水平。对仔鱼开口饵料和幼鱼饵料进行了多次试验，摸清了在气温摄氏20－24度时银鲳孵出后60－66小时开始摄食，能摄食轮虫，但银鲳仔鱼摄食内源性营养过渡到完全摄食外源性营养的时间较长，有10天以上，这项研究为今后人工养殖银鲳摸清了一些技术规律。
　　项目实施半年时间中有近一个月的时间是在海上度过，经历了雷雨风暴和水急浪高等险情，项目组各单位同心协力，舟山市水产研究所提供了渔船等设备，党政领导和科研人员一起出海，这些都是项目顺利完成预定海上研究目标的保障。项目组将继续深入研究，全面完成项目任务。