沪吉携手深度利用蓝莓相关研究成果日前通过专家鉴定

  广泛分布于长白山海拔1000米原始森林中的越桔(又称蓝莓)

　　由市科委、市西部项目管理中心下达的《长白山天然食物资源（越桔）深度利用研究》项目，经吉林省白河林业局长白山森林食品公司、华东师大生命科学学院和上海快乐集团公司产研销三方历时3年的努力，相关研究成果日前通过专家鉴定，具有自主知识产权的《越桔果渣黄酮用于制备提高HDL－C降低尿酸水平和防治高脂血症的药物方法》已申请发明专利。

　　研究表明，从越桔果渣中提取的越桔色素黄酮能降低模型动物血清中低密度脂蛋白（LDL）、甘油三脂和胆固醇的含量，还能提高血清中高密度脂蛋白（HDL）的活性，并能降低尿酸的积累，对痛风具有潜在的治疗作用。目前，以蓝莓为原料的食品、保健品在欧美、日本十分流行。

　　2002年，在市科委专项支持下，以华东师大生命科学学院院长瞿伟菁教授领导的课题组结合当地实际提出了深度开发越桔资源的技术路线和工艺路线。

　　值得一提的是，这一项目实施中形成的研发销售在上海，原料和生产在长白山的“研产销”一体化新格局，为今后上海与边远地区的经济互动提供了范例。