市教委下发通知要求加强开学前后食品卫生和传染病防控
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于2019年06月22日发表
新学年开学在即,根据教育部、卫生部有关规定,市教委8月16日下发通知,提出加强学校食品卫生安全和传染病防控工作的有关要求。
通知要求:学校要在开学前对食堂进行全面清洁、炊餐具消毒工作,清理过期食品;认真做好学校食堂从业人员健康体检和培训工作;学校自办食堂要规范购货渠道,严防不合格食品流入学校,食品在加工过程中要烧熟煮透,严禁改刀菜、凉拌菜;学生集体用餐学校必须严格按照规定,订购持有“特殊许可证”生产单位的盒饭。同时,学校要落实体检经费,做好学生健康体检,规范信息登录工作。学校要加强食品卫生安全与传染病防控报告工作,健全相关工作制度,做好应急处置预案;学校要加强与辖区卫生部门的合作,在卫生部门指导下,消除卫生隐患,共同做好学校食品卫生安全和传染病预防工作。
开学后,市卫生部门将对学校食品卫生安全和传染病防控制度的落实情况进行检查。
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