上海节日食品九成合格

　　1月6日，上海市卫生局卫生监督所公布的对市售蔬菜、畜禽肉、面粉、食用植物油、酱油、西式熟食、腌腊肉、干果、坚果等节日重点食品专项抽查结果显示，总体合格率97％。
　　据了解，本次检查抽查共计329件。除2件西式熟食、5件腌腊肉不合格外，其他样品全部合格。
　　两件不合格的西式熟食分别为上海华安肉类公司生产的0.21千克袋装啤酒火腿和上海山林食品公司生产的250克袋装德式火腿，不合格指标均为菌落总数和大肠菌群；5件不合格的腌腊肉制品分别为上海君元食品公司生产的454克袋装纯精香肠、浙江龙游云生肉制品公司生产的398克袋装云生广式香肠、普陀区飞虹肉铺销售的散装腊肉、上海瑞瑞食品公司生产的250克包装家全香肠和金华市余丰食品公司生产的350克袋装余丰金华香肠，不合格指标主要为亚硝酸盐和酸价等。