安全节约健康饮食做自己健康的第一责任人

1月12日，市食品药品安全委员会办公室（简称市食药安委办公室）发布春节食品安全消费提示，提醒消费者关注食品安全，倡导文明用餐，使用公勺公筷；倡导节约用餐，反对食品浪费；倡导健康饮食，做自己健康的第一责任人。

选购年货时，应尽量选择证照齐全、信誉度高的超市、商场和农贸市场，同时仔细查看外包装上的标识（生产厂家、生产日期、保质期等），观察是否新鲜等。特别是购买熟卤食品等，应选择有固定生产经营场所、证照齐全的正规生产经营单位的产品。不买未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜、水产动物及制品。购买食品时，要索要***等购物凭证，以便出现问题后作为申诉、举报、维权的依据。

外出聚餐和节日订餐时，应选择食品安全设施齐全、持有食品药品生产经营许可证的餐饮单位。要尽量选择公示栏上标明“笑脸”或食品安全量化分级管理为A级、B级的餐饮店就餐。食品安全量化分级管理为A级的，表明食品安全状况优秀；B级的，表明安全状况良好；C级的，表明食品安全状况一般。外出就餐时，应尽量避开高峰，注意做好个人防护，勤洗手、勤消毒。

就餐时，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应，应立即停止食用可疑食物，保护好认为存在食品安全问题的饭菜原状，尽快就近就医，并保留好消费***、病历卡、化验报告等证据，以便后期调查处理。

网上订餐要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价，不能只关注菜品评价，要谨慎下单。尽量选取近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送时间。收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。

家庭聚餐及自办“年夜饭”，要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品质量。食品注意生熟分开，生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，不生吃淡水水产品，四季豆、野生菌等高风险食物尽量不食用。

市民若发现违法违规经营食品、不执行明码标价规定、哄抬价格等行为，可及时拨打投诉举报电话12345、12315。

来源：襄阳日报　龚明锐 张嫚                                                                                        责任编辑：王韵佳