平定县巨城镇半沟村让半沟红薯更好吃更叫座
眼下,半沟村的大部分土地已整理好,等待村民播种。
村里推行有机旱作。
4月19日,平定县巨城镇半沟村的部分村民在田间地头劳作。他们有的旋耕、有的深松、有的施有机肥。“今年俺们村实施有机旱作耕种,继续提高红薯品质,俺可得好好干,来不得半点马虎。”村民陈德秀一边劳作一边说。
半沟村有1400亩耕地,村里的沟坡地属红沙质土壤,肥沃疏松,非常适合红薯生长。半沟村历来有种植红薯的传统。近年来,村里先后成立了平定县丰兴红薯种植专业合作社,注册了“半沟”商标,荣获无公害农产品认证,成功申报了有机旱作农业示范片。
如今,从种植到加工,红薯已成为半沟人的主要经济来源,也是村民增收的富民产业。
2012年,半沟村成立了丰兴红薯种植专业合作社,带领村民“抱团”发展。村里的大部分村民入股加入合作社,使村里的红薯种植面积达1100多亩,平均亩产达1500公斤。陈德秀是村里的红薯种植大户,栽种红薯面积约6亩。他家祖祖辈辈靠着几亩山地种红薯过日子。“去年产的2万多斤红薯,不到过年就卖完了,挣了2万块。”陈德秀说。
半沟村人,一年四季都没得闲。陈德秀说,每年春天,他要选择品质好的红薯,埋在粪土肥沃的育苗池里,隔三差五地浇水、晒秧苗。到栽植红薯的时节,除了担水栽植上秧苗后,还要经常锄草、翻秧,防止杂草和须根与主根“争食”。到了九月下旬挖红薯时,他每天早晨5点准时出门,一顶草帽、一把镢头,弯着腰一干就是一上午。中午拉着晾晒好的红薯回家吃点饭,顾不上休息下午又到地里挖红薯。到了冬天,他就拉着红薯到市里卖烤红薯。“不是村里舍不得投资,而是大伙儿不愿意破坏红薯的品质和品相。使用化肥,种出来的红薯口感不好。用机器挖红薯,容易划伤红薯,这样既不好储藏,也不好卖。”陈德秀说。
2016年以来,半沟村村支“两委”多次前往江苏省农业科学院等地学习考察,制定合理施肥、育苗、栽种计划,引进了红心品种苏薯16号、淡黄心品种苏薯29号、紫心品种宁紫薯2号等,并积极组织农民参加相关培训,掌握种植、烘烤等技术,以此进一步提升红薯品质。种植过程中,半沟村统一品种、技术,实施标准化生产。今年1月10日,经农业部农产品质量安全中心和山西省农业厅审定,半沟村红薯荣获无公害农产品认证,半沟村也获得了无公害农产品产地认证。半沟村党支部书记陈培银说,获得“双认证”,村里发展绿色、品牌红薯产业的信心更足了。
今年我省确定了30个有机旱作农业封闭示范片,其中包括半沟村的平定县丰兴合作社红薯有机旱作封闭示范片。“眼下,村里正在打造1000亩有机旱作封闭示范片,用有机肥提升耕地质量,开展标准化生产,推进绿色高效农业生产模式,发展‘三品一标’,提升农产品质量。”陈培银说。
谈及今年的计划,陈培银说,村里将拓宽田间路、深翻土地、铺设水管,优化红薯种植环境。同时,村里将继续延伸红薯产业链条,大力推进红薯产业带建设,积极发展电商平台,让绿色高品质的“半沟”红薯在市场上更叫座。(焦 瑛)