创卫路上不让一个餐饮业者掉队
6月12日早上8点30分,白庙街道食药监所所长范晓东在接待完来访群众后,带领着监管员田焦军、叶孔峰来到了五一北路的食品药品商户中走访,由于前期做了大量的工作,很多商户基本达到了“创卫”要求。
“你这里‘四防’设施不全,没有安装灭蝇灯,3天之内要整改到位。”经过仔细检查,监管员依然在一家粮油店发现了一些问题。而另外两家餐饮店的情况同样如此。监管员将现场检查情况登记后,向问题商户一一下达检查记录表,要求限期整改到位。
一路上,走访完大大小小20多家商户后,已临近中午。刚回到办公室,一位餐饮店老板拿着新办的营业执照进门询问。原来,该老板因无证经营和卫生条件不达标,被食药监所依法暂扣了部分经营用品。在嘱咐店老板依法经营后,监管员按规定将该店物品归还。
在“小餐饮”聚集的农贸市场,内部环境“脏、乱、差”,一直饱受群众诟病。在掇刀石街道,另一组监管员也对此头疼不已。该街道建设有6家农贸市场,其中规模最大的惠民市场就有商户100多家。
下午3点,掇刀石街道食药监所监管员袁志刚、李支武带着检查记录表,再一次来到惠民市场。早点、活禽、熟食、干货……市场内的商户类型十分复杂。
当天,监管员将熟食作为检查重点。在卤菜一条街,经过多次督促整改后,所有的商户都按照统一标准在门店四周装上了玻璃窗、安好了推拉门,卫生条件大大改善,外部面貌焕然一新。
监管员不敢马虎,一家家进店走访。“你们又来了!快进来看看,我店里可是刚装修过的。”行至其中一家卤菜店,店老板热情的上前打招呼。经过检查,监管员发现,该店在卤菜加工区没有安装空调帘,还需再次整改。
“等你们整改到位了,我们就不来了!”在向该店开具检查通知单时,李支武笑着说。走访完所有商户,时针已走向6点。根据李支武携带的运动手环记录,他每天要行走15000步以上,相当于1天步行10公里路程。
据区食药监局副局长魏华介绍,全区现有创卫监管对象2651户,其中基础设施落后、操作流程不规范、整规难度大的“小餐饮”1194户。目前,已督促小餐饮店整改基本达标843户,达标率70.6%。(李陆荣)