基层热议洪灾过后畜禽养殖既要保餐桌安全也要帮养殖户减损复

　　2016年7月1日、7月20日、7月27日、8月3日，猇亭区相继遭遇特大暴风雨的袭击，死亡畜禽19536头（只），全区畜牧业受灾直接经济损失313万元。相比乱丢乱埋，更令人担忧的是这些水灾死亡畜禽上餐桌。目前存在的食品安全风险一是死亡畜禽直接被打捞宰杀，逃避监管流入餐桌，二是流入肉制品加工生产环节。此外，洪灾过后的高温带来的疫情和腐败变质食品的风险问题也较突出。

　　一是要严格监管死亡畜禽流通环节。针对死亡畜禽可能流入食品生产加工、流通、消费环节的情况，严格执行四不准一处理的措施。相关部门对溺死动物尸体要即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准无证转运、必须进行无害化处理，防止疫情跨区域传播，及时消除疫情隐患，确保大灾过后无大疫的发生。同时严防死亡畜禽流入市场，保障农产品质量安全。

　　二是拓宽畜禽养殖补贴覆盖面。在灾后，除要管控好死亡畜禽外，有关部门还需帮助养殖户做好灾后恢复生产、尽快发放畜禽无害化处理补助、拓宽农业保险覆盖面等工作，减少受灾养殖户的损失。

　　三是多渠道开通资金扶持通道。希望相关部门能给予灾后重建资金和信贷扶持，尽快帮助畜禽养殖户恢复生产。

四是提高农业保险赔付标准。农业保险主要是覆盖水稻、能繁母猪、育肥猪、林木火灾四个险种，而且赔付额偏低。以育肥猪为例，一头最高赔500元，与当前2000多元的售价相比明显偏低。期盼今后农业保险能根据农民需求扩大险种范围，将鸡、鸭等死亡畜禽覆盖进来，并适当提高赔付额度。