送技术下乡情暖香龙山
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于2022年08月07日发表
本网讯(通讯员:王晶文婷)近日,湖北省农科院果茶所茶叶专家郑鹏程带队到宜昌清溪沟贡茶有限公司开展下基层察民情解民忧暖民心实践活动,指导企业红茶生产,助力乡村振兴。
郑鹏程一行来到宜昌清溪沟贡茶有限公司香龙山有机茶基地,就夏秋红茶加工从萎凋、揉捻到发酵和干燥等关键工序,面对面、手把手指导企业技术人员,讲加工原理、调工艺参数、评红茶产品;同时,试制比较鄂茶一号、宜昌大叶种、群体种等不同茶树品种加工夏秋红茶品质的优势、劣势,为研发爆款夏秋红茶产品奠定基础。
据了解,今年6月份,湖北省农科院果茶所茶叶加工与综合利用团队与宜昌清溪沟贡茶有限公司就发酵茶品质提升关键加工技术合作达成共识,双方签订技术转让(专利实施许可)协议,将在重大项目开发、专业人才培养、科技活动交流等方面加强合作。
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