三项举措确保疫线饮食安全

　　本网讯（通讯员张姝蓉）新冠肺炎疫情防控期间，夷陵区市场监管局采取三项举措，确保疫线人员饮食安全。

　　不漏一家全面排查。区市场监管局组织专班对全区餐饮单位开展拉网式排查，经排查，夷陵区有30家餐饮单位及企业食堂从事疫情防控配餐服务，上岗人员119人，日配餐数量达3667份，供餐对象主要是全区防疫一线医务人员、病人、留观点人员、各乡镇疫情防控工作人员及保供复产企业员工。

　　把握标准从严检查。按照市局下达的进一步加强食品药品餐饮从业人员疫情防控工作要求，对30家供餐单位开展八要监督检查，即要排查登记、量体温、戴口罩、着工装、勤洗手、清洗消毒、通风换气、不聚集，督促供餐单位如实填写一书两表，即《从业人员疫情防控承诺书》《空气消毒记录表》《从业人员体温测量登记表》。达不到疫情防控和食品安全要求的，一律停止配餐。

　　突出重点全程监管。为确保医务人员、抗疫一线工作人员、医学留观及病人等重点人群的饮食安全，区市场监管局工作专班对楚喜乐、金狮宾馆、夷陵医院食堂等重点单位开展驻守全程监督，每天对这3家供餐单位加工制作的1500余份盒饭进行严格把关，同时帮助协调解决食材采购难、运输物资难、供餐能力不足等问题。