远野风食品有限公司二期项目开工

　　本网讯（记者周婷婷）12月20日上午，湖北远野风食品有限公司二期“年产1000万瓶腐乳生产线项目”开工典礼，在城北农业工业园隆重举行。

　　远野风食品有限公司是中国营养酱的创领者，自2009年建厂投产以来，仅短短4年时间，已发展成为湖北省农业和林业产业化重点龙头企业、湖北工业大学发酵研发基地，“远野风”商标被认定为湖北省著名商标。

　　目前，该公司拥有牛肉黄豆酱、香菇酱、十八香腐乳等12大系列，70多个品种，所有产品均通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，远野风牛肉黄豆酱和十八香腐乳先后被评为“湖北名牌产品”，“远野风冲菜”被认定为绿色食品，远野风系列产品被评为“三峡十大特产”并多次获得中国（武汉）农博会金奖。

　　该公司本着“绿色健康、有机生态”的生产经营理念，练内功、抓研发、强品质，公司拥有专利技术11项，获得国家高新技术企业认证，产品出厂合格率、市场抽检合格率达100%，豆腐乳生产新工艺国内领先，康师傅香菇酱调味包研发在全国几十家厂商竞争中脱颖而出，研发日本菜肴调味包已通过产品测试，预示着该公司已具备世界一流食品企业的配套能力。

　　该公司负责人介绍说，二期项目是湖北最大的豆腐乳综合生产项目，将投资3000万元引进先进的生产设备和工艺，预计产能1000万瓶，新增销售收入6000万元，项目建成后将为消费者提供更加安全、更高品质、更低价格的腐乳制品和豆制品。

　　据了解，豆腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故有增进食欲，促进消化之功效。臭腐乳（青方）中维生素B12的含量很丰富，可以补充人体内的维生素B12，还能预防老年性痴呆。