我县开展食品安全事故（Ⅳ级）演练

为提升食品安全应急处置能力，进一步锻炼食品安全应急处置队伍，对食品安全事故应急处置预案进行有效检验，12月28日上午，县政府在宝应县安宜实验学校开展了2020年食品安全事故（Ⅳ级）演练。

本次演练由县食安办、安宜镇人民政府主办，县融媒体中心承办，演练模拟“宝应第四小学”由于厨师手指破损引发感染，导致部分食品被交叉污染，引发了群体性食物中毒事故。整个演练现场采取实战演播与VCR展示相结合的方式同步进行，分事故报告、调查处置、舆情应对、善后处置四个部分，实战演练设置了应急决策、现场处置、舆情应对、终止响应四个场景，VCR重点突出事故报告、事发单位应急处置、事故分级、维护稳定、医疗救治和善后处置等环节。

演练结束，县委常委、副县长、食安委主任陆安亚对演练进行点评，陆安亚指出，食品安全既是民生问题，也是政治问题，本次演练体现了县委、县政府对食品安全工作的高度重视和对群众饮食安全的高度负责，本次演练脚本设置合理科学，相关单位准备精心，处置规范快速，演练展示了食品安全责任保险和执业限制新元素，既彰显了食品安全责任保险社会救助作用，也体现了落实食品安全“四个最严”的要求，是一次成功的演练。陆安亚要求，各镇区、各部门要始终把食品安全摆在突出位置，着力解决食品安全突出问题，积极构建食品安全长效机制，严把从农田到餐桌每一道关口。要严格落实食品安全工作责任，加强风险隐患排查，科学研判食品安全舆情，及时规范处置食品安全事件，坚决守住不发生源头性、区域性食品安全风险的底线，为全县经济社会高质量发展而努力奋斗。

副县长、食安委副主任金陵，县食安委相关成员单位负责人、科室负责人，各镇区食品安全分管负责人、中心初中校长，市场监督管理局各分局负责人，县餐饮协会、餐饮商会及部分企业代表参加演练活动。