市发改委牵头召开名厨美食大赛协调会
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于2022年06月30日发表
近日,市发改委牵头组织召开“2022兴化名厨美食大赛” 和美食品鉴活动协调会,丰富2022中国·兴化千垛菜花旅游节活动内容,展示原汁原味精品土菜,打造兴化名厨队伍,擦亮地方特色美食名片。
一是思想上要高度重视。作为菜花节重要活动之一,通过展示地方美食来提升兴化形象;二是措施上要细化落实。加强宣传,打造声势,开展“名厨下乡”活动,指导乡镇做好菜品制作和摆台展示,进一步完善活动方案,细化比赛流程,注重活动细节,做好布展和品鉴,突出文化内涵,挖掘美食背后的故事;三是保障上要全力以赴。切实做好活动当天秩序、消防、道路、防疫等保障工作,优质、高效、圆满完成赛事活动。
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2023-09-25 03:07:48重新编辑