区市场监管局组织召开学校食堂食材供应单位监管会议

　　为做好疫情防控和复课后学校食品安全工作，督促食材供应单位切实落实食品安全主体责任并强化食品安全内部管理，4月29日，区市场监管局组织召开了食材供应单位监管会议，我局孔繁昌副局长、食品销售安全监管科相关负责人、办公室信息化小组，以及各食材供应单位的负责人和食品安全管理员等共约60人参加了会议。

　　会议由食品销售安全监管科相关负责人强调食品安全管控要求，并由技术工程师对食品安全追溯的操作指引进行培训。

　　孔繁昌副局长提出，目前第一批初三、高三学校已经返校复课，各相关单位要重点做好校园食品安全隐患排查工作，严防次生灾害。一是要注重关口前移，突出加强对学校食堂食材供应单位的监督管理，包括督促落实索证索票、质量检测、台账追溯等。二是要提高政治敏感性和风险意识，食材供应单位必须按要求落实批批检测并上传追溯台账，形成追溯单，以方便学校食堂扫码签收。三是要进一步完善食品安全管理机制，形成链条管控，确保师生在校期间食品安全不出问题。

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