烹饪队乔迁之喜勒流大厨宴请村民

村民围在蒸猪纷纷开吃

　　酸梅鹅，白切鸡，切好的肉块摆好放在碟子上，金黄泛油，阵阵香味袭来让人胃口大开，口水不自觉地溢了出来。顺德城市网记者在连杜村看到，十几个阿姨在厨房里给鲍鱼“洗澡”，切鱼，忙得不可开交，空地上摆着三十多桌宴席，看上去很是热闹。

　　9月5日，勒流连杜村为庆祝连杜专业烹饪队迁新址，举行了顺德村宴宴请村民，现场热闹纷纷，鱼肚鸡丝汤、招牌酸梅鹅、清蒸珍珠龙泵……样样特色顺德菜端上来，都引来了现场食客的惊叹，不管是从食材还是味道，都颇有顺德本地菜的特色，“这才是正宗的顺德菜！”来自广州的食客周先生赞道。

　　香喷喷的蒸猪、烧猪刚运下来就吸引了大家的注意，人们纷纷上前围观。“这个烧猪真係正啊！我要前肘那块肉！”烧得金黄的整只乳猪被厨师一摆上桌，村民立马围了过来，看来对于烧猪早就“蠢蠢欲动”了，金黄香脆的猪皮，嚼动时还听到脆脆的声音，油而不腻的香肉吃起来很有嚼劲，真是让人不禁竖起大拇指。

　　还没等厨师把烧猪切完，村民已经纷纷围着吃起来，真是颇有“太公分猪肉永不落空”的场景。这真的是手快有手慢没，有位食客等到所有菜端上桌后问道：“咦，怎么没看到烧猪和蒸猪的？”旁人都哄笑道：“早就吃完啦！”

　　顺德美食达人培培在品尝美食时和大家分享：“顺德是厨师之乡，勒流连杜则是烹饪队之乡，在珠三角很是有名，曾经成功承办顺德万人龙舟宴1000席及花都刘氏宗祠落成典礼1500席。”培培表示，这里的厨师队很多都是自发组织的民间厨师，从1995成立以来得到了广大客户的一致好评。

　　现场的食客对于菜式很是喜爱，纷纷表达自己的试吃感觉。“这个鲍鱼划花刀是为了可以更好的入味，酸梅鹅酸酸甜甜很开胃，很有特色，还有这个家乡扣夹肉的莲藕很粉，现在这个时候很难找得到这么粉甜的莲藕了。”勒流连杜专业烹饪队的负责人表示，希望自己的厨师队可以做出让大家喜爱的菜式，“大家的满意就是我们的追求！”

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