白坭开展节前食品安全大检查

　　本网讯 记者梁志英 张思婷报道：春节临近，1月21日上午，白坭食药监部门组织开展节前食品安全生产大检查，狠抓食品生产和食品流通两大环节。

　　在白坭食品药品监督管理局常务副局长李伟华的带领下，检查组人员深入到企业生产车间，对车间场所的环境卫生，原材料的进货凭证，储存仓库和糕点生产工艺流程的各个关键质量控制点等生产环节进行细致检查，并认真查阅了企业的资料台账。并督促企业要加强索票索证，实现从原材料进货到产品销售全程可追溯。企业方也表示会全力加大对食品生产各个环节的把关力度，保证产品质量和消费者的健康。

　　【采访】食品公司经理 马永标 （站在我们企业的角度，第一个是要从原材料把关，第二是在生产环节不断完善，不断提高流水线自动化程度，减少人为接触，产品肯定稳定，品质不会有太大的变化，对消费者更加可以保证健康。）

　　随后检查组还来到镇内某大型超市，重点对刚刚上架的年货、冻肉、腊制品等食品进行检查，并督促企业负责人落实食品经营主体责任，确保春节期间的食品安全。

　　【采访】区食品药品监督管理局白坭分局副局长 丁芳 （今天我们这个行动主要是对食品生产环节和食品流通环节进行检查，刚刚我们检查了生产厂家，根据生产的特点我们对每个风险大的环节跟企业进行交流，防患于未然。现在我们检查的日日升，它属于食品流通企业，我们也根据它的风险点进行相关的检查，而且跟店主进行进一步的沟通，希望既要把春节的节日气氛搞好，还要把食品安全工作抓好。）