高盐饮食的后患

　　咸，是百味之首。在中国人的菜单上，盐占有非常重要的地位。但在中国人的疾病名单上，有一长串和盐超标相关的词。

　　比如缺钙、骨质疏松、高血压、心脏病、中风，甚至胃***！

　　一、高盐饮食，让人缺钙

　　盐的咸味来自于钠，而钠与尿里排出来的钙有很大关系，肾脏每排出2300毫克钠（约相当于6克盐），就会丢失40-60毫克的钙。

　　意思就是盐吃得多，就得排出多余的钠，这个过程中，钙会被顺带着和钠一起被排出。

　　二、高盐饮食，伤心、伤肾

　　在生活中，还会与高盐值绑定在一起的词儿，非高血压莫属了。

　　如今已有大量研究证实，长期的高钠（盐）饮食与血压升高关系密切。再加上得了高血压的人并不会有特别突出的不适症状，也不怎么在意，就让这件事情更加危险。

　　高血压的危害不在于它引起的症状，而在于它用强大的压力考验着你全身的每一支血管。

　　可以说，长期高血压造成的损害，没有一个器官能逃得掉。像心脏、肾脏与血管功能关系最密切的器官，往往最容易受到损害。

　　三、高盐饮食是明确的胃***推手

　　吃得咸、口味重，每一个胃***高发的国家都有这个特点。

　　吃得咸是非常明确的胃***因素，中式咸鱼甚至成了著名的致***物，上了国际***症研究机构（IARC）的“黑名单”。

　　实际上，大部分国人吃的盐还是超标了，一些不经意间的行为，就会让你吃下去超标的盐。

　　根据我国的膳食指南，摄入钠不要超过约2300毫克。

　　这是什么概念？举几个例子大家就能感受到了。

　　100克椒盐饼干约含1715毫克钠；

　　一份5克的汤/酱料包，约含1200毫克钠；

　　104克薯片，钠含量636毫克；

　　80克牛肉干含钠量约为1600毫克；

　　普通的二两（100克）鸡蛋面中有3克盐，约合1200毫克钠，占全天用盐量的60%。

　　说了这么多咸的食物，还不算那些尝起来不咸但同样含盐（钠）的食物，比如蛋黄派、甜饼干、番茄酱、腊肉……

　　总之一句话，可能有不止一百种食物吃下超标的盐（钠）。