区食品药品监管局圆满完成第119届中国进出口交易会食品安全保障工作
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于2022年04月11日发表
第119届中国进出口商品交易会于4月15日至5月5日在广州中国进出口商品交易会琶洲展馆举行,我区共有4家单位为交易会提供糕点及餐饮服务。黄埔区食药局采取三项措施确保了春交会40个食品供应点、17个品种共63000余个产品质量安全。
一是提早介入,全面规范。3月中旬开始要求企业加强原材料索证索票和进货把关等工作力度,向供应商索要当年度检测报告和批次出厂检验报告,并专档存放,设立专人负责***落实,进一步提高企业质量生产管理水平。
二是严密监控,查漏补缺。该局先后7次,共出动25人次,到企业采取飞行检查和专项督查相结合方式,发出《监督意见书》4份,累计发现问题36项,全部整改完毕。
三是严格审核,现场把关。到供餐企业审核了单餐供应量、供餐的菜式种类、食品运输、售卖环节的安全保障措施等,确保交易会期间的食品安全。
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