凤阳食药监所积极配合市食品药监局开展月饼生产经营企业飞行检查工作
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于2022年04月06日发表
凤阳食药监所积极配合市局开展月饼生产经营企业的飞行检查工作,高度关注中秋节后下架月饼的去向和处置情况,防控食品安全风险隐患。
近日,市食品药监局专家组来到了位于海珠区凤阳街辖区内的“广州市炳胜饮食有限公司配送中心”进行飞行检查。检查组一行深入企业生产现场,检查了企业的环境卫生、原材料与辅助材料仓库、生产车间、成品库和化验室,查看了索票索证、投料生产、销售台账等相关记录;重点检查了月饼的进货数量、销售数量、未销售数量,以及未销售月饼的去向和处置情况等。检查组将发现的问题反馈了给企业负责人,并责令企业立即整改,采取有力措施,提高生产全过程的质量安全控制能力。通过检查,督促企业建立和完善超保质期、下架、回收食品的处置管理制度,切实保障月饼质量安全,严格防控“回收”月饼“回炉”生产!(凤阳食药监所 王婧婕)
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