营山县双流市场监管所开展节前市场安全隐患排查工作

春天前夕，营山县市场监管局双流市场监管所组织执法人员开展春节前市场安全专项检查工作。针对食品和餐饮服务单位以及供气单位等开展了市场安全隐患排查工作。

据了解，此次开展食品安全检查对象为日常饮用品、保健食品、炒货食品及坚果制品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、生鲜畜禽肉、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品等。对辖区内餐饮服务业作为重点场所的监管对象，针对餐饮服务食品安全薄弱环节，重点检查了食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查等方面内容，严查各单位是否按照许可范围开展经营，从业人员是否持健康证上岗，是否落实食品原辅料进货查验和索证索票制度，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒等情况。

同时，对销售烟花爆竹的证照、产品标识和进货渠道等方面也进行了检查。还查看了供气企业的安全生产情况。

在此次春节前市场安全专项检查期间，共出动执法人员28人次，检查各类服务单位14户次，其中责令改正2户。对发现的问题，督促单位及时进行了整改，消除了安全隐患。目前，未发现过期、霉变、感官异常等预包装食品，也未发现病死家禽产品。