船山区开展春季学校食堂食品安全专项检查

11日，根据市、区两级关于2016年春季学校食堂食品安全专项检查的文件要求，结合辖区安全隐患大排查工作，桂花食药所工作人员近期对辖区内学校食堂进行了专项检查。重点检查了学校食堂食品安全管理制度、陪餐制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索票索证、清洗消毒、食品留样、消防设施等情况。检查中发现部分学校的《餐饮许可证》需变更法人、部分学校食堂未安装电子监控设备、部分学校食堂食品留样不规范。执法人员针对以上问题下达了监督意见书，并要求其限期整改。各学校食堂负责人高度重视，表示立即整改。                                        

此次行动，共检查学校4家，幼儿园7家，出动执法人员15人次，执法车辆3台次，下发监督意见书11份。