海东拉面匠变身广州好人

 12月20日，在拉面宣讲会现场，近700名海东籍拉面从业人员参加活动。

  ▼韩木海买接受时报记者采访 

 ▲拉面从业人员认真听讲 

□时报记者 尕桑才让 周海新 摄影报道

在广州，说起拉面匠韩木海买，可谓算是拉面人当中的明星。今年10月份，“广州好人”榜揭晓，来自海东的拉面匠韩木海买获得2018年10月“广州好人”荣誉，也是黄埔区唯一一名获此殊荣者。

来广州多年，因为乐于助人、关心城市文明发展，韩木海买被推选为广州市黄埔区民族团结进步协会副会长、广州市民宗局联络员、广州市黄埔区“少数民族一家亲”义工队的秘书长。

此次获奖，并不是韩木海买第一次因为公益获得荣誉，也不是他第一次用自己的爱心温暖他人。多年来，免费请环卫工人吃饭、去福利院送爱心，利用空余时间去厂区了解青年员工的工作、生活状态，为他们排忧解难。类似的公益，好人好事，对于韩木海买来讲，已经成了他生活中的一部分。

谈起这些年在广州的开店经历，韩木海买有着说不尽的故事。

韩木海买是化隆甘都镇人，24岁时，为了摆脱贫困，去西藏当了八年的长途司机。但好景不长，一场车祸却改变了人生之路。当他意志消沉的时候，在广州开拉面店的***带他下海去创业，机遇面前，韩木海买没有一点懈怠，2012年，借了17万多元，在广州开了一家拉面店。

“刚到的那两年，为了尽快赚钱还债，我都没去过离店3公里外的地方。”韩木海买摸着车祸留下的疤痕说。

虽远离家乡，韩木海买早已将打拼近十年的广州当作第二故乡，融入广州当地生活后，生意也逐渐稳定，韩木海买开始做一些公益活动，他与其他志愿者一起，赴广州市海珠区社会福利院，为老人们捐资捐物，现场为老人们做拉面，体型微胖的他被社区里的朋友们亲切的称呼“肥佬”，早就把他当成了广州人。

多年来，韩木海买经常邀请附近的环卫工人进店免费吃一碗面，一提到韩木海买和他的“化隆拉面”店，附近的环卫工人无一不竖起大拇指称赞。而面对这些感激和称赞，韩木海买笑着说：“一碗面其实也没有多少钱，我就是希望用我的行动，让他们感受到西北人的热情，感受到我们的关爱，更好地了解我们少数民族可爱的一面。

韩木海买的店里，贴着“环卫工人、残疾人食用拉面半价，长期有效”的标识，当记者问及每个拉面人努力赚钱扩充店面的时候，为什么他却热衷于慈善事业时，他说，现在从事拉面产业的人员越来越多，每个人都想做大、做好这个产业，都为了品牌和规模在忙碌。我们首先应该树立好拉面人形象的问题，我做公益事业，不单是自己回报社会，融入当地社会，更是为了让更多的人了解我们少数民族，了解拉面这个文化。

面对荣誉，韩木海买说：“我只是拉面人中的一员，像我这样的拉面人在全国有很多，我们走出大山入城门，由此脱了贫致了富，改变了自己的理念、积极融入了当地城市，接受了当地城市的先进理念，提高了自己的生活质量，我们也把西北少数民族的美食文化带入广州，为打造干净、整洁、平安、有序的广州贡献自己的力量。”

说起以后的发展，他希望组建一个属于拉面人的义工队，更好地服务这座城市，更好地帮助贫困群众，给各族人民展现出拉面人热情好客的一面，为拉面产业树立良好的形象。