食神大比武西式面点师同台竞技

  　　“小面点，大文章”，近日，由萧山区人力社保局、萧山区商务局等多部门联合主办的西式面点师技能比武电视擂台赛拉开帷幕，来自全区多家餐饮企业的西式面点师拿出了看家本领，现场秀厨艺。

　　比赛要求参加的23名选手，在90分钟内完成装饰蛋糕和盘式甜点制作两个模块，考验的不仅是选手们制作糕点的美味，还有造型。在摆盘和点心的装饰上，不少选手都费劲了心思。经过选手们的巧手制作，天鹅、南瓜等象形面点相继出炉，各种凹造型的点心，配上合理的点缀，让人都不忍心吃掉。最终经过两项综合得分，袁航海夺得了此次技能比武大赛的第一名。“能与区内的面点师高手们同台竞技，给了我一次很好的切磋学习机会。 ” 参赛选手苗少莉说。

　　近年来，萧山区始终秉持“人才强区”战略，着力做好技能人才政策体系、培养体系、评价体系三篇文章。聚焦领军型人才，发挥精英效应；挖掘草根型人才，拓展选拔机制。以“行行出状元”为品牌的技能比武电视擂台赛，该区已累计举办28期，比赛工种达20多个，带动镇街、部门、行业和企业开展岗位练兵、技能比武600余场次，参赛职工达10万余人，有效营造“尊重劳动、崇尚技能，鼓励技能劳动者创业创新”的良好氛围。